建宁县第十八届人大一次会议_万宝雄代表_关于规范餐饮明码标价的建议(第1065号)

  、食品行业快速地发展，供应能力逐步的提升，居民营养水平、健康情况不断改善，但“天价菜单”，食品安全问题仍然堪忧。我县餐饮行业同样也存在着诸多问题：大部分餐馆有菜单没菜价，价格不透明；一些餐馆收取额外餐位费、碗筷费，就连纸巾都需要购买使用；还有一些餐馆存在着“谢绝自带酒水”的霸王条款。

  虽然我县对餐饮乱象治理方面下了大功夫，但是餐饮问题仍然屡禁不止。为了更好保护消费者的权益，让我们消费者吃的放心，我建议：

  1、市场监督管理局等有关部门要加大对餐饮行业的执法力度，定期开展行业检查，严格监管。出台相关规定，强制餐馆明码标价，杜绝乱收费现象发生。

  3、要加强对食品安全监管，加大处罚力度，净化食品安全环境。定期开展舆论宣传，营造伪劣食品的良好氛围，引导消费者自觉伪劣食品。

  2021年结合全域旅游示范县建设要求，我局印发《关于督促全县各宾馆、餐饮经营者实行明码标价的通知》，由分管领导主持会议，组织各基层所、餐饮股及价格股负责人召开工作部署，联合协作并采取行动。

  结合工作部署要求，县市场监督管理局价格股联合餐饮股重点对各旅游景区周边及大中宾馆、酒楼、餐饮经营者先行督促落实明码标价制度，开展《中华人民共和国价格法》及《关于商品和服务实行明码标价的规定》等法律和法规宣传，并发放《规范宾馆酒店住宿餐饮价格行为明码标价提醒告诫书》，督促各餐饮经营者按规定实行明码标价。

  建立高效统一的诉求处理机制，将涉及消费、药品、质量等五大投诉反馈平台统一归口到“12315”平台系统，规范信访、“e三明”（12345平台）处理流程，畅通群众诉求解决渠道。2021年我局受理消费者申诉、举报、咨询共686件，为广大购买的人挽回经济损失4.72万元。同时注重强化消费教育和消费引导工作，通过“3·15”国际消费者权益日，围绕每年度消费维权年主题，大力开展消费教育宣传活动。

  2022年我局将持续推动强化消费维权社会共识，积极完善部门之间的联席会议制度，探索建立与行业主管部门、行业组织的信息共享制度。进一步拓展全国12315平台ODR企业的行政指导和业务交流，实现消费维权工作关口前移，逐步改善和提升辖区消费市场环境。并持续推进12315行政执法体系建设，提升消费维权服务效能，完善推进“诉转案”工作机制，依法查办消费侵权案件，及时查处侵害消费者权益违法行为。

  坚持日常监管与重点监管合二为一，持续推进“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作，2020年已通过省级食品安全社会共治示范县验收。扎实开展校园及周边食品安全等各类专项整治，联合信用监管股开展餐饮单位双随机检查，对餐饮服务提供者开展风险等级评定。坚持每年对全县大、中型餐饮服务单位及单位食堂开展餐饮环节食品安全“一品一码”追溯系统应用培训。加强餐饮经营者食品安全知识培训，积极与餐饮烹饪行业协会联系，组织并且开展餐饮服务食品安全相关法律和法规的宣传及餐饮服务食品安全操作规范培训。开展食品安全知识考核，依托省局考试管理系统，对辖区的餐饮服务食品安全管理人员进行抽查考核，进一步强化从业人员对食品安全规定、违背法律规定的行为处罚、预防食源性疾病等相关知识的掌握程度，全方面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力；并针对小、中型餐饮单位开展线下食品安全知识培训考核，培训考核覆盖率达到80%以上。

  下一步，我局将持续开展宣传指导工作，发挥大中型餐饮单位示范引领作用，以点带面将此项工作在全县范围内持续开展；同时，我局将继续加大执法力度，持续加强食品安全监督管理力度，畅通投诉举报渠道，组织执法人员对各餐饮经营者开展“回头看”检查，强化餐饮环节明码标价检查，并定期开展法律和法规宣传，营造透明、良好的食品安全氛围。

  以上答复如有不当之处，敬请批评指正，感谢您对我县餐饮行业健康发展的关注与支持！