15元起！库迪咖啡开端卖快餐了

  1月23日，红餐网造访商场发现，坐落北京朝阳区的库迪咖啡胜境天城店正在售卖快餐，包含包子、米饭快餐等品类。

  据了解，这家门店是库迪咖啡（下文简称为“库迪”）的规范店型，咖啡操作区及吧台面积约为20平方米，加上外摆桌椅区，总面积约30平方米。

  在店内咖啡吧台的右侧，一个两三平方米的独立操作区专门用于包点和快餐的保温与出餐，其间包点保温机内陈设着十几个不同口味的包子，而米饭快餐则来自外部供给，店内未设置中餐烹饪设备。

  现在，该店供给的包点共有6款，包含酱肉包、鲜肉包、红糖馒头号，价格的规模为2.2-2.5元；米饭快餐有3款套餐，包含狮子头饭、鸡腿饭和鸡腿把子肉饭，价格分别为13.9、14.9和20.9元。

  此外，门店还出售海带丝、卤鸡蛋、狮子头、把子肉等熟食单品，价格分别为1.5元、2元、3.3元、7.5元，这些单品在点单小程序上被归类为“熟食便利”。

  2023年8月11日，库迪咖啡曾推出过缤纷麦芬系列简餐，包含甜味和咸味麦芬，以完成用户在不同场景下的需求。其时，库迪将此跨界行为视为品牌战略的一部分，希望简餐能成为与咖啡饮品偏重的第二增加曲线，经过“吃+喝”的多样化组合，打造日常刚需高频的产品特点。

  值得一提的是，上一年5月，库迪曾推出“COTTI Express”快捷店形式，入驻了包含华莱士在内的不少闻名餐饮店以及便利店，完成“曲线卖餐”的战略。

  可是，在上一年12月左右，库迪叫停了快捷店的招商。12月24日，库迪咖啡招商中心对红餐网表明，快捷店形式因“晋级原因”的确已于近期暂停招商。同日，库迪咖啡回应界面新闻称，近期将会集整理和优化现有快捷店的运营办理，保证保持杰出安稳的运营状况，为加快速度进行开展奠定坚实的根底，“触手可及”方案未来将继续推动。

  而接下来，库迪或会在“咖啡+简餐”方面作进一步探究。据上述店员泄漏，胜境天城店是库迪咖啡初次测验“咖啡+快餐+包点”形式的门店，估计这一形式将在春节后在更多库迪咖啡门店推行。

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