寻味河东烟火浓

  日迈月征，又是岁序更新时。蛇年春节将至，连日来，我市中心城区商超内商品琳琅满目，农贸市场人声鼎沸，花卉市场绚烂多彩，餐饮店里香气四溢。市民们穿梭其间，采购蔬菜、水果、鲜肉、鲜花等年货，预订年夜饭……市民与商家的笑容与忙碌，共同织就了一幅春节前最动人的年节画卷。

  近日，本报记者走进各大商超、卖场，实地感受节前消费市场的红火和消费趋势的变化。

  随着春节脚步的日益临近，东湖农贸市场内人声鼎沸，热闹非凡，到处洋溢着浓浓的年味。作为市民们采购年货的首选之地，这里汇聚了各式各样的年货，从新鲜的肉类、蔬菜到手工制作的香肠、自家磨制的面粉，应有尽有，吸引众多市民前来选购，备年货的忙碌场景随处可见。

  在东湖农贸市场，一家售卖肉及手工香肠的店铺格外引人注目。店内挂满了市民们提前定做的香肠，散发出诱人的香味。“过了腊八就是年，我们家从腊八节后做了两百多斤香肠，部分已经送到了顾客手上，根据往年的经验，离过年越近要香肠的人会越多。”这家店的经营者老董向记者说道，“我们过年卖的肉量也大起来了，在快过年时一天最高能卖出四百多斤肉。”

  而在市场的另一侧，售卖自家磨制小麦面粉的年轻人秦珂也忙得不可开交。他和记者说：“以前差不多5天磨一次面，但临近过年，现在基本3天就要磨一次面。并且顾客买的量也比较大，所以要送货的时候也多了起来。”据了解，为了确认和保证顾客能够及时收到货物，只要购买超过50斤的面粉，秦珂就提供免费送货上门服务。

  记者在东湖农贸市场还看到，市民们纷纷挑选着自己心仪的年货。市民王先生就是这里面一位。碰到他时，他正提着宰好的鱼，“打算开始做腌鱼了，离过年还有半个月，现在腌制好过年的时候正好可以吃上。”王先生说，“现在的鱼价格还不错，所以我一次买了17斤，后面就不用再买了。”

  除了商家、顾客的身影，还有身穿制服的管理人员在其中穿梭。李建龙是东湖农贸市场的经理，“快过年了，来咱农贸市场的市民和游客都多起来了，为确保市场有好的秩序，保障好市民、游客的安全，我们上午7点半到中午11点半都会安排巡逻队进行巡逻，下午会安排人值班，晚上8点到凌晨4点半也会有人巡逻，每一个小时会在市场里面转上一圈。”李建龙跟记者交流时说道，“为了让市民跟游客买得放心，保证食品没有过期、腐烂的情况，市场里面的快检室也会每天安排人值班。”

  李建龙表示，除了对市场秩序有要求外，他们还会严把市场里面商家的进货渠道，检查商家证照是否齐全。此外，还会联合商家搞促销活动，让市民、游客买得放心的同时买得物美价廉。

  1月21日上午10时许，记者在荣河1+1超市（福瑞特店）看到许多市民在购买糖果、瓜子、蔬菜等，为农历蛇年的到来做准备。市民刘阿姨就装了满满一大袋糖果，她说：“过年家里小朋友多，多买点糖果，小朋友能轻松实现糖果自由了。”

  据了解，连日来，荣河1+1超市（福瑞特店）的糖果、花生、瓜子、干果、蔬菜等销售良好、供应充足，市民可理性购买。

  随着农历蛇年的悄然临近，我市各大商场超市内，一股“蛇元素”风潮正席卷而来，成为春节市场里的一道亮丽风景线。生肖蛇金饰、卡通蛇玩偶、“蛇元素”服装……这些充满创意“蛇元素”的商品，吸引了众多市民的目光。

  1月19日下午3时许，记者走进苏宁广场，喜庆欢快的新春背景音乐萦绕耳畔，商场内张灯结彩，一片红火景象。在该商场里，年轻人或结伴而行，或带着家人，在轻松愉快的氛围中挑选着心仪的年货。

  走进一家精品店，记者的目光立刻被各式各样的“蛇元素”玩偶、钥匙扣等所吸引。“蛇年春节比往年要来得早一些，‘蛇元素’的新年小物件也早早上市了。尤其是萌宝蛇系列，深受消费者的喜爱。”该店工作人员和记者说，这些萌态可掬的“蛇元素”商品造型生动有趣，价格亲民，大多在十几元到几十元之间。

  记者在走访中发现，一些服装品牌推出了印有蛇图案的卫衣、运动裤等时尚单品。杨女士带着15岁的儿子在一家青少年服装店选购新年衣服时，最终选中了一件带有“蛇元素”图案的卫衣。杨女士说：“生肖文化蕴含深意，每年春节前，我都会为儿子选购一套融入生肖元素的衣服，以此寄托对新一年的美好期盼。这件带有‘蛇元素’的卫衣，象征着新的一年里儿子能像灵蛇一样敏捷聪慧，我十分喜爱这个寓意，儿子也对这件衣服非常满意。”

  除了服装和玩偶，记者还发现“蛇元素”黄金饰品同样备受青睐。在该商场的各大黄金饰品专柜纷纷推出了品类繁多的“蛇元素”金饰，如“转转蛇”戒指、“卷卷蛇”手链、“小灵蛇”项链等。这些饰品设计精致，将蛇的形象与祥云、福字等元素相结合，既可爱又寓意美好。

  在一家金饰店，徐女士正在仔细挑选“蛇元素”金饰，并最终购买了一条造型精美的“小灵蛇”项链和一颗“蛇珠”，打算分别送给自己和朋友作为新年礼物。据了解，这些“蛇元素”金饰多是小克重，平均重量在2克至4克之间，有的按克售卖，有的则按件售卖。为吸引顾客、提高销量，各家黄金门店纷纷推出了减免加工费、进店有礼、抽奖等促销活动。

  人间至味是团圆。随着春节的临近，我市中心城区多家餐饮企业瞄准节前消费市场，加班加点赶制半成品礼盒套餐。同时，具有河东特色的年夜饭也预订火热。

  八宝米、红烧肉、黄焖带鱼等一系列制作精良的河东特色菜品，早已成为运城人年夜饭的必备之选。近日，记者走访了多家超市、餐饮店，发现炸豆腐、甜米、酥肉扣碗、干炸鲤鱼等具有河东特色的预制菜整齐地摆放在货架上。

  “过年吃咱运城特有的扣碗菜，才有年味。”正在超市挑选年货的“90后”邢先生感慨道。他和记者说，以前都是父母自己动手做年夜饭，今年为了方便，他选择了在超市购买半成品扣碗礼盒。一旁的市民司阿姨也在用尽心思挑选扣碗礼盒：“孩子们工作忙，过年回不来。他们很喜欢吃酥肉扣碗、干炸鲤鱼等运城特色菜。超市的这种半成品扣碗礼盒既方便储存，又便于邮寄。”说完，司阿姨便选购了两盒不同套餐的扣碗礼盒前往收银台结账。

  1月22日，在运城宾馆餐饮部，记者看到工作人员正在忙碌地制作半成品菜礼盒。削红薯皮、剁肉、洗扣碗、腌肉、装扣碗、真空包装、装箱封箱……每一道工序都井然有序。据运城宾馆质检部经理任甲林介绍，今年他们的半成品礼盒价格更加亲民，目前已经卖出去9000多份。同时，他们严把质量关，从食材选购到食物加工，再到装箱销售，每一道工序都有专人把关，确保顾客都能吃到健康、美味的河东特色菜。

  除了预制菜备受市民喜爱外，直接预订一桌年夜饭也成为许多家庭的选择。今年，运城宾馆推出了套餐制的年夜饭，价格的范围为1000元至3000元，市民们普遍倾向于预订大年初一和初二的年夜饭。运城宾馆副总经理郭锐和记者说：“为确保春节期间运营、服务和产品质量均有保障，我们提前对员工做了培训。今年春节，运城宾馆在地方特色菜的精致化、细节化上下足了功夫，创新菜品、推出精品，力求让我们消费者品尝到地道的河东特色团圆饭。同时，宾馆严格把控食材安全，包括饼子、麻花等在内的所有食物均由厨师亲自加工制作，坚持现吃现做，以保证最佳的口感。”

  1月20日晚8时许，记者来到位于中心城区万达广场内的永辉超市。一进入该超市，映入眼帘的便是满眼的红色，对联、年宵花、红灯笼等装饰品挂满了超市的每一个角落，其中不乏带有“蛇元素”的创意对联，为节日增添了一份别样的趣味。

  在该超市的中央区域，各式各样的“送年礼”礼盒整齐排列。记者发现，这些年礼并非千篇一律，而是针对不一样人群进行了精心定制。针对儿童，该超市推出了糖果、薯片等充满童趣的定制礼包；针对女士，则准备了燕窝、阿胶等美容养颜的礼盒；针对男士，则有茶叶、酒等彰显品位的礼盒。

  “年货礼盒是春节期间的特色商品，我们超市整合了全品类商家资源，聚焦消费者提前办年货‘送年礼’的需求，提供多种丰富、急需的商品。”永辉超市的一名工作人员和记者说，春节期间，该超市还将推出春节不打烊活动，确保花钱的人可以随时随地购买到所需商品。

  在永辉超市，记者遇到了新婚的陈先生和杨女士。他们正围着各种零食大礼包挑选着新年礼物，准备送给亲戚家的小朋友。经过一番用尽心思挑选，他们最终选购了旺旺大吉大旺零食大礼包、好丽友全家福大礼包等零食大礼包。“过年要喜庆，小朋友们喜欢吃零食，这些礼包量大实惠、包装也很有新年的感觉。”陈先生和杨女士满脸喜悦地说道，“希望家里的小朋友们会喜欢我们‘送年礼’。”

  而在中银南路的荣河1+1超市（福瑞特店），闻喜煮饼、维之王铜锣烧、甲鱼老母鸡等礼盒包装的“送年礼”也摆放在显眼的位置，价格在30元至300元不等，满足了不同消费者的选购需求。

  在盐湖区工作的张先生今年回绛县老家过年，他边挑选“送年礼”边说：“过年得走亲戚，每家都得带上3至5盒礼品，超市把礼盒统一摆放在一起真不错，方便挑选。家里老人70到80岁了，喜欢运城特产，像煮饼、维之王之类的。我算了下，过年至少走7家亲戚，得买不少年礼。”

  据悉，我市永辉、荣河1+1等超市春节期间不打烊。同时，永辉超市还开通抖音、美团、饿了么、京东等线上销售渠道，市民可线上选购“送年礼”。

  美发、美甲、美睫成为过年必备的“美丽三件套”。随着农历新年的临近，美容行业迎来了旺季。美甲、美睫和美发等服务的需求大幅度的增加，各相关店铺的生意红火，呈现出一派繁忙景象。

  1月21日下午4时许，记者走访了中心城区学苑路的一家美发店，美发师们正忙碌地为顾客们提供各种美发服务，还有5位顾客正在排队等待。“年前的两个星期是理发高峰期，从早上开门后，我们就闲不下来，午饭大家也要轮流去吃。”该店店长和记者说，春节前来店里的顾客基本选择烫发、染发这样的“大项目”，相较于洗剪吹更加费时，美发师们加班加点来满足顾客的需求。

  李女士是附近小区的居民，也是该店的忠实顾客，每年这样一个时间段都会来到这家美发店为自己打造一款心仪的发型。“我是昨天跟我的美发老师约好的时间。忙碌了一年，必须好好犒劳一下自己。”李女士笑着说，今年她在网上看到一款羊毛卷发型，很喜欢，所以决定来尝试一下。

  除美发外，美甲店和美睫店同样生意火爆。在南风广场的一家皮肤护理店，美甲师王娜一边熟练地为顾客打磨甲片，一边根据下一位顾客的喜好推荐合适的美甲款式。王娜说：“进入1月份后，预约做美甲的顾客慢慢的变多，店铺销售额比之前增长了50%。在款式上，红色、金色等充满新年氛围的颜色备受青睐，搭配小蛇、烟花、锦鲤等元素的美甲更是成了爆款。”

  “我今天正好有空，就来店里做了这款美甲，主色是安可拉红，配点白色，还点缀了烟花贴钻，非常好看。”市民冉女士表示，新年做美甲不仅是为增加氛围感，也还是为了让自己更好看、心情更好。

  面对预约难、等待时间长的情况，价格实惠公道、更换灵活的穿戴甲也受到了不少人的欢迎。冉女士还向记者展示了她女儿新选购的小号穿戴甲，并说：“现在也有专门为小孩设计的小号穿戴甲，相较于做美甲，我觉得这种形式对于小朋友更安全健康一些，自己在家就能给孩子操作。”

  记者走访发现，当下我市美甲样式繁多，猫眼、水晶、贴片、彩绘等应有尽有，市民可选择性更大。然而，价格各不相同，目前一些店铺的价格在60多元至300多元不等。

  当天，该店的美睫师小李正专注地为顾客史女士嫁接睫毛。史女士和记者说：“嫁接睫毛后，眼睛可以显得更为明亮有神，我希望能通过美睫为过年的颜值加分。”

  新春佳节临近，花卉市场成为热闹的焦点，年宵花缤纷绽放，为节日增添了浓郁的喜庆氛围。

  走进豪德罗兰花卉批发商业市场，只见各花店花团锦簇，生意红火。消费者们穿梭在花店之间，用尽心思挑选心仪的年宵花。“我想买蝴蝶兰跟杜鹃花，家里老人喜欢花，所以想摆上一些。”一位顾客说道。还有顾客表示：“过年的时候想家里有生机一点，所以打算买一些开得好、颜色比较鲜亮的花。”

  花店老板和店员们热情招呼着每一位顾客，详细的介绍花卉的品种和特点。行冬植在女儿的花卉店帮忙，脖子上挂着微信和支付宝收款码，忙得不可开交。他和记者说：“这几天买花的人多，女儿招呼不过来，我便前来帮忙。现在花价便宜，我们都按批发价销售，基本十块十五块就能买一盆。”在短短十几分钟里，就有二三十人在该花店询价或购买。据了解，该花卉店做线上销量更好，顾客基本都是在微信上预订，然后再到店里拿货，或者由店里直接为顾客送货上门。

  另一位花店老板阿雄正忙着向顾客介绍今年特别受欢迎的蝴蝶兰。他说：“我们店平时每天的销售额大概是两千元，但现在每天的销售额能翻一番。等外出务工的人回来了，每天的销售额还能再增加一些。”

  西花园花卉市场有两个花棚，记者走进一号花棚，一股含着水分子的热气扑面而来，瞬间让人忘却冬日的寒冷。花棚内，各类年宵花争奇斗艳，缤纷绽放的花卉与过年的喜庆氛围相得益彰。据花棚内一家花店的老板马女士介绍，春节临近，开得比较好、颜色比较鲜艳的年宵花更多了。这些花颜色艳丽、寓意美好，因而销量也相当的好。为了方便顾客选购，他们还给各类花卉标上了名字，如发财树、仙客来、长寿花等。不少消费者表示，买花卉过年就是图个好寓意，希望新的一年里家人健康、事业顺利。

  花的明丽给人以美好观感，也寄托着人们对新年的美好期待，花卉市场的热闹也映衬着人们对新年的期盼。

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