【48812】川味启航立异增加！2024我国餐饮城市行·成都站满意闭幕

  央广网北京7月26日音讯 四川成都是国内餐饮业高度活泼的区域之一，这儿不只汇聚了丰厚的当地美食，还孕育了很多立异的餐饮品牌和运营形式。跟着餐饮商场的持续开展，如安在剧烈的竞赛中锋芒毕露，成为了许多餐饮企业面对的重要应战。因而，职业界的沟通与协作显得很重要。

  7月25日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐生长社、聚慧餐调一同承办的2024“我国餐饮城市行”成都站活动成功举行！

  本次活动以“川味启航，立异增加”为主题，包括2场主题共享、1场新书首发典礼以及1场开放式的主题沙龙。

  活动现场，协会领导、职业专家、头部餐饮品牌创始人及供应链头部企业创始人等30余位嘉宾齐聚一堂，一同环绕品牌增加、功率提高、川味开展的新趋势等论题打开深度讨论。

  在主题共享环节，善志餐饮战略咨询创始人朱明军环绕《战略决胜 品牌破局》主题做深度讲演。朱明军表明，当今门客的认可点正在向产品、服务、滋味之外的范畴延伸，价格战和拼服务的形式不一定有用，战术或许没办法带来持续增加。因而，餐企必须在战略规划中清晰企业的中心事务，强化品牌模型，保证品牌的履行力和盈余才能。

  聚慧餐调联合创始人王斌则带来了《餐饮业功率提高：从供应链到餐桌全面优化》的主题共享，他指出，从供应链的视点看，餐饮经者可以终究靠提高“认知功率”保证运营赢利。认知功率的中心是以尽量低的本钱，使用顾客的认知差异，以四两拨千斤的巧劲提高花了钱的人用餐体会的价值感知。

  在“我国餐饮城市行”成都站活动期间，《我国餐饮开展陈述2024》新书首发典礼重磅举行。

  相较过往版别，《我国餐饮开展陈述2024》有了进一步晋级，依托翔实的造访与调研，深入洞悉并剖析了37个餐饮抢手赛道以及5个工业上游范畴的开展动态与新式趋势，为餐饮企业的运营决议计划供给参阅。

  典礼现场，成都餐饮同业公会履行会长兼秘书长袁小然、国家级烹饪大师彭子渝、聚慧餐调联合创始人王斌、善志餐饮战略咨询创始人朱明军、小龙坎火锅创始人兼董事长吴东、红餐网创始人陈洪波等30余位嘉宾，一同庆祝《我国餐饮开展陈述2024》新书成功首发。

  然后，“2024年度我国餐饮品类十大品牌”榜单正式露脸。“我国餐饮品类十大品牌”旨在评选出近一年来在餐饮职业各品类中大放异彩的品类头部品牌，必定这些头部品牌为详尽区分范畴开展所作出的奉献，并为其他餐饮职业人士供给品牌刻画的典范思路。

  本年，共有22个要点餐饮品类的220个品牌登上榜单，其间，有32个为新上榜品牌。

  现场大咖环绕“如安在立异中坚持川味的特征和魅力”“中餐的未来开展中，川菜品牌将扮演怎样的人物”两大议题进行思想磕碰。在嘉宾火热的讨论中，本次活动也满意结束。

  现在，红餐网、央广网餐饮频道联合举行的“2024我国餐饮城市行”系列活动，现已造访了北京、深圳、武汉、西安等7座城市。此次成都站活动的成功举行，再次为城市烟火气添薪加火，为广阔餐饮人建立一个资源共享的沟通平台。

  接下来，“2024我国餐饮城市行”活动还将走向更多抢手城市，与餐饮人一同共探未来。

  四川成都是国内餐饮业高度活泼的区域之一，这儿不只汇聚了丰厚的当地美食，还孕育了很多立异的餐饮品牌和运营形式。