陕西校园会集用餐办理方法揭露征求意见

  2024年12月30日，记者从陕西省教育厅得悉：为标准全省校园学生和教职工会集用餐办理，保证食物安全与养分，省教育厅向社会发布《陕西省中小学、幼儿园会集用餐办理方法（试行）》，揭露征求意见。

  《方法》清晰，校园会集用餐遵从预防为主、全程监控、属地办理、校园执行的准则，树立多部分分工担任、合力共治作业机制。校园会集用餐应坚持公益便当的准则，不得以任何方式从中盈利。坚持自愿准则，准则上寄宿制校园一切寄宿生在校园食堂就餐，走读生可自愿挑选。

  县级人民政府是校园会集用餐职责主体，担任出资建造、改造学生食堂，按份额足额配齐作业人员并妥善执行薪酬及福利，保证水电气暖等能源供应和食堂设备设备弥补，统筹安排日常运转经费。

  具有食堂供餐条件的校园选用自主运营方式供餐。除施行养分改进方案的责任教育校园外，自主运营确有困难的校园，经校园团体研讨报上级主管部分赞同后，可承包运营。供餐校园不得随意中止供餐，确需中止供餐的应做好危险评价和后续处置作业，并报上级主管部分赞同。

  校园应严控保健食物、含乳饮料和火腿肠等深加工食物，防止供给高盐、高油、高糖食物，禁止“预制菜”、临期食物进校园，不得制售选用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配成的饮料。

  非寄宿制校园不可以设置商超（包含商铺、超市、小卖部等）运营食物。寄宿制校园确有需求设置的，经上级主管部分赞同并依法获得答应，依照公益性准则，严厉产品价格监管，保证价格显着低于商场零价格。准则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶和新鲜生果等食物以及学习、生活用品。

  禁止虚报冒领、违规移用、克扣截留、贪婪侵吞膳食经费，不得转嫁建造、补葺等费用，禁止抢占食堂资金，不得列支教职工奖金、津补助、款待、午托午管费等与餐饮服务无关开销。（郭妍）

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