【48812】北京市抽检蛋及蛋制品41批次 不合格样品1批次

  我国质量新闻网讯 2020年3月13日，北京市商场监督管理局网站发布《关于2020年食物安全监督抽检信息的公告（2020年第13期）》。据公告，该局安排抽检蛋及蛋制品41批次，根据食物安全国家规范及国家相关规则查验和断定，其间合格样品40批次，不合格样品1批次

  信息显现，北京云顺餐饮有限责任公司运营的鸡蛋，被检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、金刚烷胺均不契合国家相关规则。查验组织为我国查验检疫科学研究院归纳检测中心。

  恩诺沙星，又叫恩氟奎林羧酸，归于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用来治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食物中兽药最高残留定量》（农业部第235号公告）规则一切食物动物肌肉中恩诺沙星应不超越100 μg/kg；规则产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。

  金刚烷胺是人用抗病毒药，移植兽用缺少科学规范、安全有用试验数据，用于动物病毒性疫病不光给动物疫病操控带来不良后果，并且影响国家动物疫病防控方针的施行。根据《兽药区域规范废止目录》（农业部公告第560号）规则，自公告发布之日（2005年10月28日）起6个月后，不得再运营和运用抗病毒药物金刚烷胺，即动物性食物中不得检出金刚烷胺。

  针对在食物安全监督抽检中发现的不合格食物，北京市商场监督管理局已要求食物生产运营者所在地商场监督管理部门依法查询处理，触及外埠的已通报当地商场监管部门。

  恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)(μg/kg)║10.4║不得检出；金刚烷胺(μg/kg)║615║不得检出