湖南省东安县商场监督办理局展开“年夜饭”看护举动

  新年接近，年味渐浓，食物消费日益增多。1月13日，湖南省东安县商场监督办理局执法人员深化各餐饮单位展开年关看护（2025）专项查看，为市民新年食物安全保驾护航。

  此次查看主要以新年期间承办“年夜饭”、宴席的餐饮单位为重点查看目标，对餐饮单位的食物运营答应状况、实行进货查验、索证索票及台账状况、实行食物留样准则状况、餐饮服务从业人员状况、加工制造等状况做深化排查整治，催促餐饮服务单位标准运营，实行各项食物安全办理准则，实在实行食物安全主体职责。

  查看中，执法人员要求餐饮单位严厉实行主体职责，把好进货查验、加工制造、清洗消毒、从业人员办理等关口，提示引导运营者承办宴席尽量不供给冷食类菜品，制止超负荷超能力超范围招待，谨防食物安全事故产生，保证全县广大人民群众度过一个健康、欢喜、吉祥的新春佳节。

  到现在，共出动执法人员30人次，查看承办“年夜饭”、宴席的餐饮单位12家。（东安县商场监管局 师彦红）