辰智科技·中国餐饮大数据研究中心携手CHINA FOOD！

  辰智科技于2010年在上海成立，致力于为餐饮及餐饮生态链公司可以提供一站式大数据分析服务，运用大数据驱动餐饮生态公司实现管理创新与智慧决策，目前是中国最具影响力的餐饮新零售大数据公司之一，是餐饮新零售垂直领域大数据应用标杆企业。

  辰智科技旗下中国餐饮大数据研究中心已经聚合了最专业，最权威、最全面的餐饮大数据，连续多年成为中国烹饪协会和中国饭店协会的大数据分析报告战略合作发布机构，并且成为1000+大中型餐饮供应链企业了解餐饮行业趋势、洞察食客消费行为和需求偏好、挖掘菜品研发方向与机会的重要战略合作伙伴。

  辰智科技旗下商圈秀大数据智能选址平台已经服务了50000+餐饮新零售企业，慢慢的变成了中国连锁餐饮新零售品牌大数据选址的首选服务商。

  数据库10年沉淀，经过反复清洗和标签化；累计5万多个餐饮品牌每年几十万次选址评估的考验和迭代，保障数据质量。

  模型和算法都经联合利华、雀巢、棒约翰、和合谷、五芳斋等知名品牌的持续论证。

  数据科学与餐饮专家相结合的专业团队，中烹协、中饭协等协会公认权威的餐饮大数据发布机构

  辰智科技基于积累多年的食客标签数据、餐厅标签数据和菜品标签数据，构建一套连接外部消费标签、轨迹标签和用户标签等多维数据的一站式餐饮数据库，帮助餐饮新零售品牌打造企业数字化运营能力。

  辰智科技基于人货场构建的餐饮数据库，已完成了数据底层的全面打通，连续十年的跟踪监测形成了餐饮行业独一无二的全量数据库。

  研究维度包括：食客特征画像、就餐行为及动因、品类消费特征、餐厅评价、口味偏好和佐餐饮品。

  -900万餐厅目前菜单在售的2亿多道菜品清单季度更新时间可往前追溯到2015年

  葛建辉先生拥有近20年的实体商业领域的分析算法、数据应用和分析解读的职业生涯，积累丰富经验。

  葛建辉先生毕业于华东师大应用统计专业硕士，是中国第一批运用GIS技术的商业数据分析师，对餐饮行业数据和地理位置数据理解透彻，擅于从庞杂数据中进行精准解读，挖掘分析有效的商业模式。

  葛建辉先生曾经服务过像沃尔玛、欧尚、家乐福、正大集团这样的国际知名零售商业品牌的商业选址建模分析，也为麦肯锡、罗兰贝格这类全球顶级的咨询机构提供过专业的数据分析服务。

  在餐饮生态领域，葛建辉先生服务过麦当劳、五芳斋、小杨生煎这样的连锁餐厅品牌，也是联合利华、康师傅、华润雪花这类餐饮供应商的数据外脑，帮助这一些品牌实现市场业绩的增长。

  十年匠心，辰智始终致力于为餐饮及餐饮生态链公司可以提供一站式大数据分析服务，希望可以让餐饮企业更好地实现数字化运营，用大数据驱动餐饮上下游公司实现管理创新和智慧决策。在本次的“中国餐饮数字联合馆”中，我们联合了餐饮供应商与餐饮服务商等多家企业，以数字化思维帮企业共同地去更好地服务餐饮品牌。

  卓典公司成立于2003年，公司总部在上海虹桥商务区，生产基地位于江苏淮安，占地面积12000平米。工厂引进现代化全自动化生产流水线，按照GMP标准建造的净化厂房与车间。是集研发、生产、销售、技术服务为一体的综合性企业；产品专注于米线/米粉汤底料及浇头料研发。公司汇聚专业的研发人员与烹饪大师，精心研究各地风味小吃，强大的研发实力，快速实现用户需求。力争打造成粉线面汤底料全国第一品牌。卓典将充分整合资源打造成“调味研发——专业定制——现场应用——餐饮品牌孵化”为一体的专业化平台型企业。

  公司经营理念：信守原则、专注品质、追求卓越！公司主要进口国外五大洋的优质海产品（冷冻、冰鲜），以及代理经销国内优质工厂加工的海产品。公司始终坚持用专注精神服务于客户，以客户为中心，优化产业链，为客户创造价值。实现互通共享、共创、共赢。

  公司主要进口国外五大洋的优质海产品（冷冻、冰鲜），以及代理经销国内优质工厂加工的海产品。公司始终坚持用专注精神服务于客户，以客户为中心，优化产业链，为客户创造价值。

  上海虾鲜生供应链管理有限公司（下称“虾鲜生”）成立于2019年上海，虾鲜生于2019年成立之初，设立越南泰年水产有限公司从事黑虎虾，虾仁；Universco联合华创贸易公司从事巴沙鱼业务，在越南有直属加工，质检工作人员十二名，天云质力于发展优质性价比更高的水产冻品，目前在国内完成了华南（广州，深圳），华东（上海，宁波，南京）华北（北京，天津，烟台）西南（成都，重庆）东北（大连）等十多个大型冻品市场经销商布局，同时在主流电商平台和网红平台，社区社区渠道都有深度合作经销商或直营，在全国设立了直销仓储十余个，目前在全国布局最广，渠道介入最深，同时也是从源头农户原料采购到终端渠道销售冻都由一家公司操作的冻品供应链企业。2019年下旬开始租赁舟山鱿鱼工厂，出口鱿鱼系列产品到欧美洲市场以及国内鱿鱼加工品。

  公司主要经营产品：天云黑虎虾/白虾仁，粤云大黑虎虾，海纳百鲜大黑虎虾，IFS黑虎虾，鱿鱼须，花，片，越南巴沙鱼（湄公渔夫，斌哥说），老船长白虾，泰利青口贝等产品。

  至膳是长膳智能科技有限公司旗下的烹饪机器人品牌，致力于将数字技术应用到传统餐饮行业，为餐饮商家创造生产力。至膳智能炒菜机作为餐饮界新一代AI赋能者，集智慧与美味于一身，拥有100+项专利技术和创造发明，汇集多位世界顶尖新材料研发科学家及物理学博士6年实验成果，历经四次更新迭代，快到2分钟出菜，1人可以操作3台，24小时不间断稳定烹饪，味道好有锅气，解决企业的痛点和难点。

  至膳联合中国八大菜系大师，开发1000+云端菜谱，数字操作一键下载，并根据客户的实际需求进行专业化本地化，使各地不同品类的餐饮企业，都可以丰富自己的菜谱体系，解放厨师双手的同时，保证菜品的质量和速度，推动餐饮行业的新变革。

  上海轶仕实业有限公司创立于2008年，专业从事食品行业一站式综合供应链服务。

  急需一站式高效率可溯源供应链服务系统，现有的农贸批发生态为主的供应链无法解决效率及安全性；

  1、团队执行力强：创始团队由国际知名企业高管联合创建，超强执行力团队打造华东领先品牌

  2、上游采购多元化：中央直采为主，供应商来源多元（SKU2万多种），严格把控上游品质（产品可述源），同时可根据客户差异化需求提供区域采购补充；

  3、下游服务标准化：通过代采代仓代配提供快速响应的一站式集成打包，提高客户依赖度；

  4、咨询式销售模式：针对客户的真实需求提供相应的解决方案，不仅提供供应链服务，还提供诸如定制产品开发、饮食策划等增值服务；

  5、厂商体系信息化：将通过开发SAAS系统大数据平台实现信息化，促使客户、供应商相互连通，引领食品供应链行业的变革；

  辰智十年，见证了餐饮行业的蓬勃发展，未来我们将会更好地帮助餐饮企业做好数字化餐饮解决方案，深耕餐饮生态的大数据应用，全场景地为餐饮生态链的公司实现大数据赋能，共同促进餐饮公司实现管理的创新和智慧的决策！

  本次会议，辰智将隆重发布解析多份餐饮品类报告，并全场分享报告内容，帮助餐饮各赛道企业更了解全行业发展状况，更快成长。

  大会议程中，我们将重点推出《2021年中国餐饮行业基本盘及未来趋势》和《2021年卤味熟食大数据研究报告》。

  诺丁牛排、好幸福、椰不二、茶颜光年、喜盛餐饮、小鸭同学、炭之家烤肉、鸡排与你、大连盖世、爱民螺蛳粉、Miaks西餐、霸唇脑馋粉、馋百妹糖葫芦、糖贵妃、超级泰麻辣烫、牛诗诗、梨弎岁烤肉、铁酱披萨、门司咖喱、子固路米粉、凉皮先生、不多鱼、优磨寿司、昂递科技、荷仙集团、富甲、蟹皇府、香港仝城记、六加科技、客如云、芋食家族、氦豚、智掌柜、嘉得懿、禾树、雪川食品、无锡红盒子、布袋炒饭、海瑞宝、佳荣、盛崎烤肉饭、居酒屋、鸿涛、非码科技、六本铺炸鸡、迪木申、良记卷饼、云央厨、烘蛋森林、齿货、商吉、德润隆食品、初荟糖、ICEPOPO MILK、的炒饭、美鑫食品、众创餐饮、虾雨、买卖提、飞标集团、玩儿串串、37.5 海鲜卤味、小桃园、吉品合、村上一屋、饭饭兽、向之泰、熊猫溜娃、饭丰町、池上物种、余香酸辣粉、狐狸家、香酥坊、红菇小厨、壹桶干拌冒菜、觅姐麻辣烫、恒香园、羽品牌、酷雷曼、富洲食品、梦十七、沈阳中街、亚虹餐具、万里包装、海鲜遇上面、下钱钱拌面、辣么巧烤鱼、嗨辣麻唇、赛八珍、椒言椒语、随主飡、福禄茶冰厅、小肥羊、收钱吧……

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