餐饮品牌开打价格战 九毛九利润下滑出路何在？

  餐饮行业近期掀起了一股降价潮，众多知名餐饮企业如海底捞、呷哺呷哺、乡村基、九毛九等纷纷宣布调低菜品价格，寄希望能够通过降价策略刺激消费，提升营业额。然而，实施效果并未达到预期。

  以九毛九集团为例，其发布的上半年业绩预告显示，净利润预计最大跌幅接近七成，各品牌二季度业绩均呈现不同幅度下滑，其中太二酸菜鱼作为集团的主打品牌，客单价降低至69元，这是公司自2019年上市后首次跌回60元价格的范围，相当于回到了七年前的水平。受此消息影响，7月22日，九毛九股价大幅度下滑10.26%，招银国际随之下调了其评级。面对困境，九毛九行政总裁何成效表示，下半年集团将集中精力、控制开店速度并减少促销活动。

  九毛九详细分析了利润下滑的原因，包括去年同期基数较高、外部环境变化导致顾客消费习惯改变、成本控制措施滞后及资产减值损失。集团旗下品牌在第二季度无论是同店销售、翻台率还是人均消费均有下滑，尤其是太二酸菜鱼，客单价较一季度下降，反映出市场环境的严峻挑战。

  为了应对市场变化，九毛九采取了一系列调整措施，包括聚焦核心品牌、关闭经营不善的副线品牌、谨慎扩张新店以及优化产品结构和促销策略，旨在通过提高运营效率和顾客体验来提振业绩。

  餐饮行业的价格竞争激烈，多家企业纷纷加入降价行列，但这样的做法并非长远之策。业内有经验的人指出，餐饮企业应重视价值创造，通过提升服务质量和菜品创新、加强数字化管理、培养人才等策略，实现可持续发展。中国烹饪协会也强调，餐饮企业应停止纯粹的价格战，转向良性竞争，利用数字技术提升竞争力，同时积极适应政策导向，精准定位消费市场，推动行业高质量发展。

  中方敦促美国摒弃“核共享”和“延伸威慑”安排，立马停止在亚太地区部署陆基中导

  中方敦促美国摒弃“核共享”和“延伸威慑”安排，立马停止在亚太地区部署陆基中导

  欧盟外长会争吵“是否惩罚匈牙利”，匈外长回应：充满谎言和罔顾事实的攻击

  欧盟外长会争吵“是否惩罚匈牙利”，匈外长回应：充满谎言和罔顾事实的攻击

  现制茶饮市场正经历一场静悄悄的变革，最低优惠价格持续下探，预示着“十元时代”的悄然临近。根据万联证券近期的研究报告，高端消费的放缓促使某些新茶饮品牌采取降价策略，反映出花了钱的人价格的敏感度上升，性能好价格低的产品逐渐占据市场主导地位

  深圳水贝，作为全国最大的黄金珠宝制造加工中心，贡献了约70%的珠宝产量。早年间，水贝市场主要聚焦于黄金批发业务，尽管业内知名，却不为大众广泛知晓

  近期，“多家车企退出价格战”成为热门话题，汽车行业在经历长达两年多的价格战后，普遍开始反对这种内耗的竞争方式，一股反内卷的风潮正在形成并迅速蔓延，几乎成为业界共识

  近期，宝马宣布将在中国市场调整策略，重心转向业务质量的提升，支持经销商稳步前进。这一决定发生在宝马因考虑退出“价格战”而成为网络热点之后。从市场反馈来看，北京多家宝马4S店已确认自本周起上调旗下全系车型价格，涨幅因车型和配置而异

  茶饮市场近期掀起了一场激烈的价格竞争，多家知名品牌纷纷推出低价新品，力图吸引更多顾客并抢占市场占有率。书亦烧仙草自春季起就不断上市约10元价位的新品，相比之前下调了3到6元。古茗也推出了仅4元的柠檬水，远低于其常规价格水平

  福原爱：日本混双输球是因为太保守，希望中国队能承受住压力 调整心态迎战后续赛事